Restaurant La Cuisine à Chicoutimi

Le meillleur restaurant de la rue Racine.

Ce restaurant propose une cuisine du marché créative et de qualité, soucieuse d’encourager les producteurs régionaux du Saguenay-Lac-Saint-Jean et du Québec.

Le restautant La Cusine est reconnu comme « Ambassadeur de saveurs » de la Zone boréale, une distinction accordée par la Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean.

Chef-propriétaire

David Janelle

D’abord sous-chef du restaurant de cuisine française haut de gamme La Cuisine, il a décroché le poste de chef. Il tente de faire honneur à son titre au quotidien. Parallèlement, il a participé au développement d’Ambassadeurs des saveurs / La zone boréale, qui encourage l’utilisation des produits de la région. Il est très fier de cette réalisation, qui offre une belle visibilité gourmande au Saguenay-Lac-Saint-Jean.

Comme chef, il est exigeant, mais aussi pédagogue et motivateur. La cuisine coule dans ses veines. Adepte d’adrénaline et d’intensité, il pratique la course à pied et à obstacles. Le sport est indispensable à son bon fonctionnement aux fourneaux.

L'APÉRO

Stratford

Période d'exploitation

Caractéristiques (27)

Tarifs

Capacité maximale de l'unité la plus grande

Capacité maximale de l'unité la plus petite

Maximum pour l'unité la moins chère

Maximum pour l'unité la plus chère

Équipement des unités

Foyer

Lecteur DVD

Micro-ondes

Salle de bain privée

Sans Tapis

Téléviseur

Unité pour non-fumeur

Accès Internet : sans fil

Cuisine

Unités

appartement~, chalet~ ou maison~

Activités

Pêche

Plage

Kayak

Terrain de jeux pour enfants

Canot

Services

Accès Internet : sans fil gratuit

Laveuse / sécheuse

Literie incluse

Établissement entièrement non-fumeurs

Rampe de mise à l'eau

Services automobile et stationnement

Stationnement extérieur gratuit

Réservations

Réservations nécessaires

Classification

4 étoiles